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Le coin des Carnivores

osso bucco
15.90€
tagliatelles fraiches et sa sauce provençale (herbes, oignons, olives et champignons des bois) osso bucc de veau
Blanquette de Veau
17.00€
Cuisinée à l'ancienne et accompagnée de riz et champignons (Trompette, giroles, cèpes, pleurotes)
Daube de boeuf et ses petits gnocchis
17.80€
Paleron de bœuf mariné au vin rouge, oignons ,carottes, thym ,romarin servi avec petits gnocchis .
La Souris d'agneau confite
18.20€

Souris confite dans un jus de cépes, sur sa pomme purée à l'huile d'olive.


Sauce aux cépes.



Le Pot au feu
18.30€
Recette de grand mère, carotte,navets,pomme de terre,poireaux,os a moelle,palerons et gite de bœuf dans son bouillon.
UNIQUEMENT L'HIVER.